Glassbaren startade sommaren 2018, med visionen om en plats där människor möts och trivs i en avslappnad miljö. Vi gillar själva italiensk kvalitetsglass och ser att glass liksom förenar människor över åldrar, religioner, politiska åsikter, sexuella läggningar och andra detaljer. 

Med alla events som vi anordnade, såg vi behov av att kunna servera även mat och dryck. 2021 uppgraderade vi köket och öppnade Glassbarens vegetariska restaurang. 

Varför vegetarisk mat? För att det är gott, nyttigt och ligger i den här tiden då vi alla behöver utforska nya vägar för hållbar mathållning.

Varför internationell inspiration? Tja, roligare. Och en ständig påminnelse om att vi hör till samma jordklot allihopa och att olika kulturer festar och äter på olika vis. "Säg mig hur du festar och jag ska berätta vem du är."     

Med Glassbaren vill vi skapa en levande mötesplats med musik, dans, dialog och andra uttryck. Alla ska känna sig välkomna. 

Glassbaren i Rönninge AB drivs av

Susanne Ferrer Graham och Alexis Ferrer